實(shí)例:某火鍋加盟店開張營銷策劃方案
執(zhí)行本計(jì)劃方案的前提條件務(wù)必是店內(nèi)進(jìn)行,設(shè)備及時(shí)并能一切正常運(yùn)行(定崗定編、核編),工作人員及時(shí)并能各盡其責(zé),本地的消防安全、環(huán)境衛(wèi)生、工商局、市政工程、執(zhí)法局、環(huán)境衛(wèi)生等企業(yè)關(guān)聯(lián)已融洽及時(shí)且協(xié)調(diào)一致。餐館消費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)–就近原則消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
1、本開張計(jì)劃方案落實(shí)措施期:17年8月1日–17年3月10日,總共10天。
2、本開張計(jì)劃方案宣傳策劃主題風(fēng)格:吃我國名火鍋店“XXX火鍋店”,給您雙重驚喜(一重:開張優(yōu)惠酬賓;二重:大禮送持續(xù))。
3、執(zhí)行本計(jì)劃方案所需物件及費(fèi)用預(yù)算。
計(jì)劃方案的具體內(nèi)容
(一)開張前的籌備準(zhǔn)備工作
1、由企業(yè)外籌劃具體指導(dǎo)工作人員構(gòu)成開張籌委會,截然不同工作人員的招騁與業(yè)務(wù)培訓(xùn),物件設(shè)備與機(jī)器設(shè)備的購置、調(diào)節(jié)、安裝等,并融洽好與本地工作部門的關(guān)聯(lián),掌握本地娛樂業(yè)的狀況等一系列涉及到中后期開張的相關(guān)的事宜,規(guī)定在實(shí)行本計(jì)劃方案前三天進(jìn)行。
2、與創(chuàng)業(yè)者相互科學(xué)研究并了解本計(jì)劃方案,保證 本計(jì)劃方案能圓滿執(zhí)行與實(shí)行。
3、將宣布開張的前三天作為新店開張期,且此三天不做一切廣告宣傳與宣傳策劃,關(guān)鍵用以檢測內(nèi)部運(yùn)營狀況。
4、宣布明確開張時(shí)間應(yīng)盡量減少在周末開張。
(二)開張?jiān)缙诘陜?nèi)氛圍構(gòu)建與襯托。
1、VI品牌形象會堂一部分中的紙巾、筷套、訂餐卡、優(yōu)惠劵(代餐券)、DM單、POP吊旗、XXX專用型汽球、專用型小燈籠、歷史照片、有關(guān)寫真圖片等由企業(yè)為各加盟連鎖店制作并督查認(rèn)真落實(shí)。
2、店內(nèi)布局:視全國連鎖店具體場所狀況在房頂?shù)牧荷蠎覓霵OP吊旗、XXX專用型小燈籠、氣球花;墻壁上懸架歷史照片、柱頭上懸架歷史照片、名人名畫、木雕刻、專用型吉祥結(jié),留意齊整與總數(shù)。
3、音樂背景:飯店播發(fā)一些喜慶的音樂(民族器樂、古典樂曲、民族歌曲等),忌放當(dāng)代時(shí)興節(jié)奏快歌、舞曲音樂(如DISCO歌曲等)。
4、店內(nèi)內(nèi)職工齊整站口、統(tǒng)一衣著,開張期限內(nèi)職工按運(yùn)營規(guī)定(早9:00,晚16:00)在店外齊整整隊(duì)(例行檢查、企業(yè)口號、歡呼聲、學(xué)舞、班前運(yùn)營分配等)。
(三)店外氛圍構(gòu)建
1、如做到企業(yè)相關(guān)加盟連鎖店的等級分類規(guī)定,店外需有XXX塑像。
2、門頭頂懸架雙面XXXPOP旗。
3、門頭招牌正下方懸架XXX專用型小燈籠,每一個(gè)小燈籠上印著“XXX”專用型字體樣式。
4、前置放一氣拱形門,拱形門直徑依據(jù)本地具體情況而定,拱形門上內(nèi)容:“我國名火鍋店”“重慶市XXX火鍋店”品牌連鎖**店盛大開業(yè),拱形門的周圍各放一氣柱,每一個(gè)汽球上貼兩根豎幅,內(nèi)容:熱烈祝賀XXX火鍋店品牌連鎖**店開張;消費(fèi)滿一百元,送**元卡券(一正一反)。
(1)墻體懸架豎幅、盡可能布置飯店所屬的那幢大廈(大廈的展示面)。
如:**企業(yè),祝賀****火鍋店**店盛大開業(yè)。
注:豎幅統(tǒng)一用紅底,黃字或乳白色字體樣式。
6、找一個(gè)顯要位置做一幅布幅,內(nèi)容:全國性X加盟店同賀X店盛大開業(yè)!開業(yè)大酬賓:吃一百元(菜肴),送X元(卡券)、吃XXX火鍋店,大禮送持續(xù)?;顒?dòng)詳情:2016年10月1日–2016年10月10日。
注:另可選用折扣方法、贈予菜肴的方法、派發(fā)會員卡的方法或完全免費(fèi)酒類的方法等。不另制做營銷實(shí)施方案。主題活動(dòng)解釋權(quán)歸店方。
7、開張花藍(lán)最少不少于20個(gè),且規(guī)定為真花。
8、正門口鋪紅毯。
9、在本地關(guān)鍵街口主要是輪盤,出入城口置放空飄,一般一處四個(gè),空飄下豎幅內(nèi)容為:吃重慶市名火鍋店–XXX火鍋店,大禮送持續(xù);開張酬賓吃100(菜肴),送X元(卡券),可反復(fù)置放。
10、店周邊前后左右200m插刀旗,刀旗上印“XXX火鍋店”、“全國性綠色餐飲公司”、“重慶市名火鍋店”、“我國知名企業(yè)”。
(四)宣傳廣告
1、新聞媒體一定要推廣資產(chǎn)做宣傳策劃(可采用推廣軟文 廣告宣傳)同時(shí)并舉。如:和地區(qū)微信公眾平臺協(xié)作發(fā)推廣軟文。
2、隨報(bào)帶入,挑選本地投放量很大的報(bào)刊做隨報(bào)附贈廣告宣傳,地區(qū)為本地店所在區(qū)域及附近地區(qū)。且挑選定閱戶,時(shí)間為開張前第二天和開張當(dāng)日、開張第二天。
3、DM單的派發(fā),挑選本地人總流量很大且人口質(zhì)量較高的地區(qū),如:購物商場大門口、小區(qū)門口、高端店面、寫字樓、政府機(jī)構(gòu)大門口。派發(fā)規(guī)定:
(1)派發(fā)時(shí)間段:11:00-12:30;17:00-18:00,這時(shí)候多是工薪族上班時(shí)間,且多見政府部門、行政機(jī)關(guān)工作人員上班時(shí)間。
(2)派發(fā)群體:年紀(jì)20-五十歲中間的人,且衣著,看上去較有經(jīng)濟(jì)實(shí)力者。
(3)派發(fā)的姿態(tài)及語言,右手托DM單,腰微屈,且保持微笑,并配上文明用語“歡迎您XXX火鍋加盟店”,用左手將DM單送至總體目標(biāo)目標(biāo)的手上。
(4)統(tǒng)一衣著,披授帶,可采用店內(nèi)職工,還可以臨時(shí)性聘請周邊的大中學(xué)生。
(5)常見問題:若另一方不接DM單不可以強(qiáng)制塞到另一方手上,且留意將周邊撒落的DM單拾撿起來,以防導(dǎo)致不太好印像,總數(shù)每日10000-20000份,三天總共30000-60000份上下。
(6)廣告氣球的派發(fā)(贈予):挑選中、高端茶館、夜店、咖啡館,總數(shù)視店周邊情況定。
(7)廣告宣傳紙巾的派發(fā):廣告宣傳紙巾的派發(fā)挑選踵用餐時(shí)間段,即11:30到12:30中間,派發(fā)的地址為政府部門、行政單位單位旁的一些高檔的快餐廳,由于里邊的人多見推行朝九晚五改革創(chuàng)新后的政府部門工作人員,現(xiàn)代企業(yè)的高級打工賺錢工作人員。另外將廣告宣傳紙巾向沿街的店面派發(fā),但應(yīng)留意不必其他飯店、面攤上。
注:隨報(bào)附贈的DM單做豁達(dá)16K的規(guī)格型號,而街釋放的DM單適度相互配合廣告宣傳紙巾一起派發(fā)。
(8)腰鼓隊(duì)(或其他有本地群眾設(shè)計(jì)風(fēng)格的綜藝節(jié)目):60人的一個(gè)方隊(duì),另派兩大家的迎賓禮儀披授帶去在最前邊,撐一橫幅內(nèi)容為:“重慶市XXX火鍋加盟店開張酬賓,吃一百元(菜肴),送X元(卡券)”。另一橫幅內(nèi)容:“開張期內(nèi)大禮持續(xù) 詳細(xì)地址 定餐電話”(可走在隊(duì)尾),腰鼓隊(duì)暫定為三支,開張三天各一支,線路挑選人口數(shù)量重點(diǎn)區(qū)域或主街道社區(qū);時(shí)間為早晨10:30-13:00(沿路相互配合派發(fā)DM單)。
(9)群發(fā)短信內(nèi)容:“吃XXX火鍋店,給您雙重驚喜:熱烈祝賀重慶市XXX火鍋店X店開張,吃一百元(菜肴),送X元(卡券);大禮持續(xù),定餐電話XXXX。
(10)電視機(jī)外掛字幕:能夠參考廣告短信內(nèi)容,另添加詳細(xì)地址信息內(nèi)容,歡迎您等字眼。
(11)本地交通臺。
(五)開張營銷實(shí)施方案
(1)單桌菜肴消費(fèi)額度坐落于50-99元、送50元代餐券和XXX撲克牌1幅。
(2)單桌菜肴消費(fèi)額度坐落于100-149元,送一百元代餐券和大將撲克牌1幅,XXX傘1把、XXX杯(一般)一個(gè)。
(3)單桌菜肴消費(fèi)額度坐落于150-199元,送150元朝餐券和大將撲克牌1幅、XXX傘1把、XXX杯(一般)一個(gè)。
(4)單桌菜肴額度坐落于200-249元,送200元代餐券和大將撲克牌1幅、XXX傘1把、XXX杯(一般)兩個(gè)。
此該類推,如消費(fèi)者有撲克牌總數(shù)的規(guī)定,可適當(dāng)加贈,其他推導(dǎo)。注:代餐券的使用說明書應(yīng)確立、不包括酒類消費(fèi)。
注:1、凡來用餐每桌均贈予XXX手拎袋一個(gè),XXX吉祥結(jié)一個(gè)。
2、持代餐券前去消費(fèi)請見代餐券應(yīng)用實(shí)施方案。
3、主題活動(dòng)解釋權(quán)歸店方。
另有下列營銷實(shí)施方案可供參考:
1、贈予代金券有關(guān)于用餐工作人員往返的差旅費(fèi)。
2、主題活動(dòng)期內(nèi)的用餐工作人員完全免費(fèi)喝XXX各種各樣滋補(bǔ)養(yǎng)生酒。
3、凡在主題活動(dòng)期內(nèi)內(nèi)用餐的工作人員享有X折特惠。
實(shí)行此營銷活動(dòng)的實(shí)際意義:吃一百元(菜肴),送一百元(代餐券)主題活動(dòng)實(shí)際上等同于打約七五折,但給顧客的覺得是吃一次能夠完全免費(fèi)再吃一次,非常容易讓接納且更有誘惑力,贈予的禮物還能夠在本地具有宣傳策劃功效
(六)開業(yè)典禮
若能請到本地知名人士或高官可摘一個(gè)莊重的開業(yè)慶典,找一家禮儀公司承擔(dān)。
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